بازگشت لبنانیها به عصر اجاق هیزمی
تاریخ انتشار: ۱۹ تیر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۴۵۳۲۷۶
فرارو- استیصال یکی از معدود کالاهایی که در لبنان فقدان آن احساس نمیشود، زیرا بار مالی تامین نیازهای ضروری مانند گاز پخت و پز سنگینتر میشود.
به گزارش فرارو به نقل از المانیتور، «ام رامی فرحات» که در روستایی دورافتاده در بقاع زندگی میکند به عنوان مادر شش فرزند به «المانیتور» میگوید که چگونه برای صرفه جویی در هزینه از اجاق گاز به اجاق هیزمی روی آورده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
این زن لبنانی میگوید: «ما از هیزم برای پختن و گرم کردن غذا، گرم کردن آب خانه برای استحمام و حتی برای شستن دستی لباسها استفاده میکنیم. این اجاق هیزمی در گوشه زمین ما در مجاورت خانهمان واقع شده است». ام رامی خمیر نان را عصر آماده میکند و صبح از خواب بیدار میشود تا آن را در اجاق هیزمی مقرون به صرفه بپزد.
در بیشتر مناطق لبنان اجاقهای چوبی در حال بازگشت هستند و مردم را به دههها و سالها قبل باز میگردانند و تعداد فزایندهای از مردم گاز را برای پخت و پز را کنار میگذارند و اجاقهایی مناسب برای چوب میسازند. علاوه بر روستاها این روند حتی در برخی از محلههای متراکم برای تهیه غذا و گرم کردن آب دوش نیز در حال افزایش است.
هزینه چوب تجاری نیز افزایش یافته است و مردم را به قطع درختان در جنگلها و نزدیک خانه هایشان سوق داده است. کارشناسان کشاورزی میگویند که جنگلهای لبنان در معرض خطر هستند و وضعیت در حال خارج شدن از کنترل است، زیرا درختان بلوط، سرو، لیمو و گردو در حال نابود شدن هستند.
روی آوردن به سبک زندگی سنتی در منطقه فقیرنشین شمال بقاع آشکار است. «کریم الدین» مالک یک ایستگاه پر کردن سیلندر گاز در منطقه بقاع میگوید: «فروش سیلندرهای گاز در شهرهایی که من در آن توزیع میکنم در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۶۰ درصد کاهش یافته است».
قیمت یک سیلندر گاز اخیرا به ۴۰۰۰۰۰ پوند لبنان معادل ۱۳ دلار به نرخ بازار سیاه رسیده است که بیش از نیمی از حداقل دستمزد ماهانه است. گاز توسط دولت با قیمت تعیین شده یارانه میگیرد، اما از آنجایی که یک کالای وارداتی است که ارز آن را پرداخت میکند به نرخ ارز خارجی در بازار سیاه فروخته میشود.
این کشور اکتشافات قابل توجهی از گاز دریایی انجام داده است که کمتر از ۱۰۰ تریلیون فوت مکعب گاز و ۸۶۵ میلیون بشکه نفت تخمین زده میشود، اما هر دور از دسترس مردم لبنان هستند.
«فادی ابو شاکره» رئیس توزیع کنندگان سوخت در لبنان به «المانیتور» میگوید: «قیمت یک سیلندر گاز غیرقابل تحمل شده است به ویژه که با نرخ دلار در بازار سیاه مرتبط است. ما ذخایر گازی به ارزش دهها میلیون دلار داریم، اما شهروندان ما مجبورند برای تامین آتش به روشهای قدیمی متکی باشند».
تورم مواد غذایی در لبنان در حال حاضر یکی از بالاترین نرخها در جهان است و قیمت مواد غذایی هزار درصد افزایش یافته و عرضه آرد و روغن پخت و پز کاهش یافته است.
ذخایر ارز خارجی به سرعت در حال کاهش است و واردکنندگان را مجبور میکند واردات را به حداقل برسانند و مردم پس از بحران اقتصادی لبنان که در سال ۲۰۱۹ میلادی آغاز شد وضعیت معیشتیشان بدتر شده و مجبور شدهاند ارزهای خارجی را احتکار کنند. این بحران با کاهش ارزش پول لبنان و هم چنین کمبود سوخت، غذا و دارو مشخص شده است. بحران اقتصادی بیش از سه چهارم جمعیت لبنان را به فقر کشانده و ارزش پوند آن کشور در برابر دلار را بیش از ۹۰ درصد کاهش یافته است.
«منال داهر» ۳۴ساله تقریبا تمام عمر خود را در بیروت زندگی کرده بود، اما اکنون به دلیل ارزانتر شدن زندگی روستایی به روستای جنوب لبنان بازگشته است. برای او جستجوی هیزم تبدیل به یک کار اضافی شده است که به کارهای روزانه خود افزوده است. همان طور که در مورد مادربزرگهایش چنین بود. همسایگان «داهر» نیز مجبور به جستجوی هیزم در درهها و جنگلها هستند، زیرا قیمت هیزمهای آماده نیز افزایش یافته است. یک بار کوچک هیزم در حال حاضر بیش از ۳ میلیون پوند لبنان معادل ۱۰۳ دلار به نرخ بازار سیاه است در حالی که در سالیان گذشته بیش از ۵۰۰۰۰۰ پوند لبنان نبود.
با توجه به افزایش قیمت گاز پخت و پز افراد فعال در این کسب و کار پیش بینی زیان بیشتری دارند. ماهر ابو مجاهد به «المانیتور» گفت: «من هر روز سیلندرهای گاز پخت و پز را به ۳۰ تا ۴۰ خانه میرساندم. اکنون حداکثر به ۱۰ تا ۱۵ خانه تحویل میدهم. صنعتگران فلز و آهن در کشور نیز شاهد افزایش تقاضا برای اجاقهای آهنی و نوآوریهایی برای پاسخگویی به تقاضای روزافزون بوده اند». یکی از تامین کنندگان اجاقهای آهنی به «المانیتور» گفته که او اجاقها را در اندازههای مختلف تولید میکند، اما «اهمیت آن در این است که تنها به هیزمهای نازک کمی نیاز دارد».
او افزوده است: «افزایش تقاضا باعث افزایش قیمت آهن نیز شده است. در حالی که اجاقهای چوبی ممکن است ارزانتر و کم مصرفتر باشند».
کارشناسان بهداشتی نسبت به خطرات این روش پخت هشدار میدهند. «ماها کرم» رادیولوژیست لبنانی به «المانیتور» میگوید که دود چوب «به سیستم تنفسی آسیب میرساند و منجر به ناتوانی بدن در تکمیل فرآیند تبادل هوا» میشود، زیرا غلظت آلایندهها و مواد سمی در ریهها بیشتر است.
کرم هم چنین میگوید که بسیاری از بیماران گزارش میدهند که دود بر چشمان آنان نیز تاثیر میگذارد.
منبع: فرارو
کلیدواژه: لبنان گاز بازار سیاه اجاق هیزمی پخت و پز اجاق ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۴۵۳۲۷۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
طی دو سال ۲۳۹ واحد غیرفعال کشاورزی به چرخه تولید بازگشت
ایسنا/لرستان رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان با اشاره به بازگشت ۲۳۹ واحد غیر فعال بخش کشاورزی به چرخه تولید، بیان کرد: در دولت سیزدهم ۲۳۹ واحد غیر فعال بخش کشاورزی که ۱۶ واحد آن واحد پرورش مرغ گوشتی بود به چرخه تولید بازگشت.
سید عماد شاهرخی سیزدهم اردیبهشت در نشست با مدیرکل دفتر ترویج، روابط عمومی و امور بینالملل سازمان امور اراضی کشور با اشاره به افزایش تولید در بخش کشاورزی اظهار کرد: تولید گندم از ۱۲۳ هزار تن دولت دوازدهم به ۵۳۰ هزار تن در دولت سیزدهم افزایش پیدا کرده است، در حوزه گلخانه هم سطح زیر کشت از ۷۸ به ۱۳۰ هکتار افزایش پیدا کرده است.
به گفته وی سطح زیر کشت دانههای روغنی از ۲ هزار و ۲۰۰ هکتار به ۶ هزار و ۵۰۰ هکتار افزایش پیدا کرده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان با اشاره به اینکه ضایعات یکی از چالشهای بخش کشاورزی استان است، بیان کرد: برای رفع این مشکل باید از ادوات به روز در حوزه برداشت استفاده کرد.
به گفته شاهرخی پرداخت تسهیلات ارزان قیمت در بخش کشاورزی باعث تامین ادوات و تجهیزات مورد نیاز میشود.
وی با اشاره به اینکه سال گذشته ۲۶ هزار تن کاهش مصرف آرد را در استان داشتیم، گفت: ۲۶ هزار تن کاهش مصرف آرد معادل ۵۰۰ میلیون تومان است.
شاهرخی با بیان اینکه سالانه ۴۵ میلیون قطعه جوجهریزی در استان داریم که ۳۰ درصد بیشتر از نیاز استان است، گفت: از ابتدای سال تاکنون ۱۲۰۰ تن مرغ مازاد در استان ذخیره سازی شده است.
وی در بخش دیگری از صحبتهای خود با اشاره به اینکه ۲۳ درصد از اشتغال استان مربوط به بخش کشاورزی است، افزود: ۱۸ تا ۲۰ درصد از تولید ناخالص استان هم مربوط به بخش کشاورزی است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: از ۳۰ هزار اشتغالی که سال گذشته در سامانه رصد ثبت شده بود ۳۱۰۰ مورد مربوط به بخش کشاورزی بود.
به گفته شاهرخی در دولت سیزدهم ۱۳ واحد صنایع تبدیلی و تکمیلی با ظرفیت ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تن به بهرهبرداری رسید.
انتهای پیام